주방가전1 냉장고 온도 설정, 식품 신선도 지키는 똑똑한 비결 계절과 식재료에 따라 달라지는 냉장고 온도, 제대로 설정해야 식품을 더 오래 신선하게 보관할 수 있습니다냉동실은 왜 -18도가 적정 온도일까요?가정에서 사용하는 냉장고의 온도는 단순한 취향이 아닌 식품의 보존성과 안전에 밀접하게 연결돼 있습니다특히 냉동실의 경우, -18도는 국제적으로 권장되는 표준 온도이며 미생물 번식을 효과적으로 억제하는 수준입니다식품 위생 기준이 정한 냉동실 최적 온도"냉동보관의 기본은 -18도"라는 문장은 단순한 조언이 아닙니다**식약처 및 WHO(세계보건기구)**에서도 -18도 이하의 냉동 보관을 기준으로 정하고 있습니다이는 대부분의 세균과 곰팡이의 번식이 멈추는 온도이며육류, 해산물, 냉동식품을 장기간 보관해도 품질 저하 없이 안전하게 저장할 수 있는 환경입니다냉장실 온도는 1.. 2025. 5. 25. 이전 1 다음
